La cocina a tu ritmo

¿Te gusta comer bien, pero no tienes tiempo para cocinar?
¿Te cuesta cocinar, pero quieres aprender?
¿Quieres divertirte cocinando sin esfuerzo?
Entonces La cocina a tu ritmo ¡está hecha a tu medida!
Te propongo una forma de cocinar sencilla, rápida, sabrosa y de efecto para que puedas sorprenderte a ti mism@ y a tus invitados con una comida saludable de colores, sabores y texturas nuevas.

Además por cada plato ¡tienes la información de su compatibilidad según el grupo sanguíneo!

RECETA DEL MES
Para que vayas descubriendo lo que el libro te ofrece te propongo una receta.
Para este mes de mayo he elegido los calabacines gratinados, una forma un poco diferente y muy sabrosa de comer esta verdura tan presente en nuestra mesa.

¡Qué lo disfrutes!

CALABACINES GRATINADOS
Ingredientes para 4 personas:

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4 calabacines
50g parmesano rallado o queso curado de cabra u oveja que se puede rallar
4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
2 cucharadas de perejil
1 cucharada de orégano
1 cucharada de alcaparras
1 pizca de sal
Pimienta

Preparación
Lavar los calabacines y cortarlos en rodajas bastante finas. Poner una capa de calabacín en un molde para el horno.
Lavar y triturar perejil, orégano, alcaparras, aceite y queso. Distribuir uniformemente el compuesto encima de los calabacines y salpimentar. Si se quiere se puede repetir toda la operación 2 veces creando 2 capas de calabacines. Poner en el horno a 190º durante 10 - 15 minutos.
Una idea…
Berenjenas gratinadas: sustituir los calabacines por 4 berenjenas pequeñas peladas, cortadas en rodajas finas y asustadas un par de minutos en agua hirviendo y sal.
Pimientos gratinados: sustituir los calabacines por 2 pimientos rojos grandes, cortados longitudinalmente para obtener unos cuenquitos donde se pone el relleno. En este caso no hace falta poner 2 capas.

¡¡¡BUEN PROVECHO!!!

Si quieres conseguir este recetario me puedes llamar en el 607.905.148 o mandar un mensaje a mi correo mara.cena@yahoo.es